Leberwurst-Bananen-Kekse

Zutaten:

  • 250gr Leberwurst
  • 2 Eier
  • 250gr Quark
  • 2 reife Bananen
  • 1 Eßlöffel Petersilie

Zubereitung:
Alle Zutaten verquirlen, auf einem Backblech gleichmäßig auf Backpapier ausbreiten und bei 180C° 20 Minuten backen. Wir nehmen immer Ober-/Unterhitze. Nach dem Backvorgang sofort mit einem Pizzarad in kleine Häppchen schneiden. Danach noch einmal 20 Minuten bei gleicher Temperatur fertig backen.
Nach dem Backen die Kekse bei geöffneten Backofen bei ca. 60-70C° mehrere Stunden trocknen. Wir nehmen immer ein Handtuch, welches wir zwischen Tür und Backofen packen - so steht der Backofen ein wenig auf und die Feuchtigkeit kann entweichen.
Durch das Trocknen im Backofen werden die Kekse über Wochen haltbar - wenn nicht vorher Euer Hund alles aufgefuttert hat.

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15. November 2016
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